Milano, ore tredici. Lo shopping a corso Como mette appetito. Di saltare lo snack non se ne parla, altrimenti dove si trovano poi le energie per il secondo round? Un panino è quello che ci vuole, ma non un bocadillo qualunque naturalmente. Se deve essere peccato, almeno che sia di livello.
Nella piccola bottega De Santis, che ha già una succursale nella City londinese, è tutto un rincorrersi di briosche e panfocaccia che si mangiano,per cominciare, con gli occhi. Ma il piacere arriva subito, basta sciogliere il dubbio amletico: meglio un Giorgia (cotto, brie e olio tartufato) o un Moratti (aringa affumicata e fontina fusa)?
Ricordarsi di dimenticare il detto: mangialo oggi, lo vestirai domani. O quello più antico (e saggio) due minuti in bocca, due ore nello stomaco, tutta la vita sui fianchi.
