L’ho sempre amata,ma non avrei mai pensato che sarebbe diventato oggetto di tanta attenzione artistica.Anzi un vero oggetto di culto che solo i veri estimatori sono in grado di capire.A Milano, finalmente ,la consacrazione.Alle Colonne di San Lorenzo, una mostra di arte contemporanea intitolata “Viaggio artistico intorno alla mortadella Bologna IGP” a cura di Aldo Spoldi e Nicola Salvatore.
Un percorso tra arte e cibo, otto interpretazioni dove la “Signora Mortadella” si trasforma in arte, come per “La Bologna Desnuda”, o come nell’opera “A tavola con la Mortadella Bologna”. Dunque guardatevi intorno e abbiate maggior rispetto per quei cultori che abbinano la mitica “bologna”con l’altrettanto celebre “ciabatta”. Un consiglio:assaggiatene un quadratino e riflettete su cosa significa assaporare un’opera d’arte.
