Basta con aperitivi insipidi e pizzette fredde. L’appuntamento per l’happy hour è al dessert bar. La nuova passione travolge New York, Parigi e Londra mentre, nell’italica penisola, la moda esplode dai locali della “Milano da dessert” tutti all’insegna di cioccolata calda e dolcezze. Due chiacchere davanti a squisiti muffins, cheesecake, croissant farciti o classiche torte della nonna è il trend che si è velocemente propagato ovunque a partire da Soho, quartiere nel cuore della grande mela, diventata improvvisamente candita. E così diventano affollate le domeniche al California Bakery di Milano, amatissima da vip, con pancakes irrorati di sciroppo d’acero e degni della più classica tradizione da brunch americano, mentre si gustano litri di cioccolata calda nei tre piani design di Choco Cult. Si allunga la fila di mezzanotte alla Josephine’s Bakery di Roma per addentare “cupcakes” appena sfornati e i cocktail nei locali diventano metà alcolici e metà dolci prendendo in prestito nomi di torta come Lemon Pie e Tiramisù. Per chi visita il suolo americano di quella che è stata definita la “cupcake town”, ecco gli indirizzi da non perdere: Sugar Sweet Sunshine, dove Debbie & Peggy, piene di iniziativa e desiderose di creare il loro mondo con ambientazione anni 60-70, si sono fatte conoscere per la genuinità dei loro dolcetti, muffins, waffel alla vaniglia e pudding alla banana (126 Rivington Street, NY. 212-9951690). La Magnolia Bakery di Bleecker street 401, è amatissima dai giovani del Village e di Soho che stazionano davanti al negozio gustandone le prelibatezze supercaloriche alla cioccolata, burro e panna.
Difficile rimanere a dieta con una moda come questa.
