Dici dieta e pensi: fatica, restrizioni, spossatezza, rinunce, zero gusto. Niente di più sbagliato! Ora perdere peso richiede, come regola primaria, educazione al gusto. Nessun cibo è tabù, anzi, tutto va provato, gustato, magari condiviso con altriocommensali ma imparando la vera arte della tavola. Insomma, dieta sì, ma senza rinunce. Da queste premesse nasce «Maramangio», un dialogo tra un medico dietologo, un critico gastronomico e una maestra di cucina, ovvero Primo Vercilli, Paolo Massobrio e Giovanna Ruo Berchera, per spiegare le migliori regole per gustare piatti prelibati e combattere l’odiosa tendenza ad ingrassare. Meglio di così!
